“Винпром АД“ град Велико Търново е създаден през 1947 г. като клон на Държавен спиртен монопол. Под негово управление са производствените складове във Велико Търново, Драгижево, Самоводене, Килифарево, Ресен, Дичин, Русаля, Полски Тръмбеш.

В 1968 г. се предприема сериозна стъпка към разширяване на производствената база. През 1973 г. влиза в експлоатация новопостроения цех за подсладени напитки. В следващата година е открит цех за високо алкохолни напитки. През 1987г. започва работа новият цех за оцето производство, като “Винпром АД“ става най-големият производител в страната на винен и ябълков оцет. Днес “Винпром АД“ е предприятие с утвърден авторитет в производството на натурален винен и ябълков оцет, и предпочитан партньор в страната и чужбина. С решение от 26.06.1997 г. предприятието става Акционерно дружество, към момента работи като частно дружество с основен акционер “СТАРА ПЛАНИНА ХОЛД”АД.